HOTEL VILA SIRIÚBA
HOTEL VILA SIRIÚBA Nome do Prato: Café da Manhã Descrição: O café é servido em uma área cercada por muita natureza, formada por árvores centenárias, ao som de um curso de um rio. Os não-hóspedes poderão saborear diversos tipos…
SORVETE FINLANDÊS
SORVETE FINLANDÊS Nome do Prato: Sorvete Artesanal Ingredientes: Nossas receitas exclusivas: - Mascarpone com Amarena - queijo cremoso italiano com cerejas italianas - Creme Finlandês - base de baunilha, passas ao rum e castanha de caju - Chocolate Finlandês -…
PORTOFINO (PORTO PACUÍBA HOTEL)
PORTOFINO (PORTO PACUÍBA HOTEL) Nome do Prato: Paleta de Cordeiro com Tagliolini Ingredientes: Descrição: Deliciosa e suculenta paleta de cordeiro, cozida lentamente por 6 horas em temperatura baixa, servida no rico molho da carne. Acompanha tagliolini preparado pelo chef, envolto…
PONTO DAS LETRAS
PONTO DAS LETRAS Nome do Prato: Salmão na Crosta de Gergelim Ingredientes: Lombo de salmão, batata inglesa, manga, salada e temperos Descrição: Salmão suculento na crosta de gergelim e raspas de limão, servido sobre cremoso purê de batata inglesa, acompanhado de pedaços…
PITANGA ILHABELA
PITANGA ILHABELA Nome do Prato: Badejo À Moda do Cheff Ingredientes: Badejo, camarão, catupiry, farinha panko, tomate, arroz, ervilha, cenoura, salsinha, batata (ou salada verde) Descrição: Badejo recheado com camarão e catupiry, empanado na farinha panko. Acompanha arroz à grega…
O CAMINHO DA PIZZA
O CAMINHO DA PIZZA Nome do Prato: Ilha das Cabras Ingredientes: Descrição: Na massa fina e crocante, uma camada de cream cheese, cebolas caramelizada, lascas de castanha do Pará, queijo de cabra no azeite aromatizado e pesto de manjericão…
NYÁW CASUAL EATERY
NYÁM CASUAL EATERY Nome do Prato: Sol e Sal Ingredientes: Peixe, aligor de couve-flor, aspargos, chimichurri, berinjela chinesa, manteiga, sal, alecrim e alho Descrição: Pesca do dia selada lentamente finalizado na manteiga, com aromas de alecrim e alho, acompanhado…
MAKAI ILHABELA
MAKAI ILHABELA Nome do Prato: Risoto de Camarão Brie Ingredientes: Arroz arbóreo, vinho branco, camarões 7 barbas, médios e G, sal, tomate, cebola, queijo brie, damasco e castanha Descrição: Preparo italiano . Arroz arbóreo , camarões médios e 7 barbas salteados, pedaços…
KAPEH ILHABELA
KAPEH ILHABELA Nome do Prato: Café Coado com Bolo de Fubá Ingredientes: Descrição: O café no coador de pano da Kapeh é feito com grãos moídos no momento do preparo. É coado na mesa oferecendo uma experiência marcante. O grão utilizado…
DA PÁ VIЯADA GELATERIA
DA PÁ VIЯADA GELATERIA Nome do Prato: Copo 100ml (até três sabores) Ingredientes: 1 bola de gelato da sua escolha dentre os disponíveis Descrição: Um copo de gelato de 100ml, com até 3 sabores de gelato, com 15% de desconto Nome do(a)…