IL GIRAMONDO Nome do Prato: Risoto de Abóbora e Cumaru com Camarão Ingredientes: Arroz, cebola, manteiga artesanal da Atalaia, vinho branco Goethe, abóbora, cumarú, camarão grande. speck da salumeria Romani parmesão, salsinha, caldo de legumes artesanal Descrição: Risoto cremoso…
SALKA MAR & FOGO Nome do Prato: Paradise Ingredientes: Peixe (100g) , urico (30g), leite de tigre (90ml), milho (15g), mousse de batata doce (20g), mousse de avocado (20g), coentro (2g), quinoa frita (2g), papel de coco (2g), chalaquita…
RESTAURANTE DO CURA Nome do Prato: Gastronomia por Kilo Especialidade: Self Service por Quilo Valor: 107,90 / kg >> (10% de desconto para assinantes da Folha) Endereço: Avenida Princesa Isabel, 337 | Perequê | Ilhabela (SP) Contato: (12) 9 8164-4977 E-mail: curailhabela@hotmail.com…
BELLA BAR Nome do Prato: BBQ Burger Descrição: Burger artesanal de 175g, mozzarella, onion rings para dar aquela crocância, muito molho BBQ, alface e tomate. Acompanhado daquela batatinha chips cortada na hora e frita na hora! Nome…
KANOA DA PRAIA Nome do Prato: Camarão à parmegiana Ingredientes: Camarão rosa, queijo muçarela, molho ao sugo artesanal, sal, azeite, pimenta do reino, arroz e batata frita Descrição: Camarão empanado, coberto de muçarela fatiada e molho ao sugo artesanal, gratinado e…
SANDARA COMIDA LIBANESA Nome do Prato: Kibe Cru Descrição: Um prato clássico da cozinha libanesa, preparado com carne bovina, temperada com especiarias libanesas e servido conforme a tradição Nome do(a) Chef/Autor(a): Henri Especialidade: Comida libanesa Valor: R$ 125 ou…
PIZZARIUM Nome do Prato: Pizza de Rúcula Ingredientes: Massa de fermentação lenta (72h), com blend de farinhas italianas, e sobre ela, molho de tomate San Marzano, generosa camada de queijo Caccio Cavalo fresco Roni, rúculas temperadas e flores…
SAN REMO MASSAS ARTESANAIS Nome do Prato: Fetuccini Nero al Fruto di Mare Descrição: Massa artesanal com tinta de lula, com molho bisque e frutos de mar Ingredientes: Fetuccini Nero, mexilhão, vieiras, polvo, lula e bisque Nome do(a) Chef/Autor(a): Sebastián Carci Especialidade:…
ENFIM OSTRAS Nome do Prato: Especial da Casa Descrição: Ostras frescas acompanhadas de mix de pimentas em pó japonês e agridoce de alga nori Ingredientes: Ostras, pimentas, alga e limão Nome do(a) Chef/Autor(a): Felipe Casertani Especialidade: Ostras frescas Valor: R$ 40 …
PORTU-BRASUL Nome do Prato: Polvo a Lagareiro Ingredientes: Polvo, limão siciliano, especiarias, batata, cebola caramelizada, azeitonas pretas e relish de pepino Descrição: Clássico ibérico, tentáculo de polvo temperado com limão siciliano e especiarias da Ilha da Madeira cozido e grelhado, servido…